38 (37の続き)念のためスープの作り方を記す。
僕が、夜と翌朝に食べている肉野菜スープについて、念のため、どんなスープなのか説明しよう。
まず、レギュラーの5品（にんじん、玉ねぎ、しいたけ、鳥ささみ、トマト）をサイコロ状に切り、トマト以外をオリーブ油で炒めて水を入れ、トマトとコンソメの素を入れて煮る。
にんじんが柔らかくなったら火を止め、塩・しょう油を少々と白ごまを入れて完成！これが今のところ、不思議とまったく飽きがこない。（【控え】赤ピーマン、ニラ、もやし、わかめ、エリンギ、溶き卵）
このスープにカレーのルーを入れるとすぐカレーになるので、「カレー前」と名付けた。
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